Catégorie : Desserts

Ingrédients pour 24 truffes Ingrédients 200 g de dattes dénoyautées et prétrempées dans l'eau100 g de purée de noisettes + si besoin un peu de poudre de noisettes​Poudre de cacao  Préparation * Au mixeur :​ Placez les dattes et la purée de noisettes dans le bol de mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Si

Pour 6 fondants Ingrédients 160 g chocolat noir130 g huile de coco90 g sucre intégral réduit en poudre fine1 pincée sel150 g compote de pomme non sucrée50 g farine de blé6 carrés de chocolat à mettre dans chaque ramequin50 g framboises surgelées Recette Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco.  Ajoutez le sucre en

Ingrédients 140g d'amandes100g de flocons d'avoine30g de sucre intégral75g d'huile de coco1 c. à soupe de sirop d'Erableune pincée de fleur de sel Recette Faire fondre l'huile de coco et ensuite tout mixer. Tasser la pâte dans un moule chemisé d'un papier sulfurisé. Ingrédients à la crème au citron 200g de crème de coco bien

Ingrédients : 70 grammes de demi-cerneaux de noix de Grenoble120 grammes de chocolat noir (vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vraiment vous préférez 😉)10 grammes de cacao en poudre non sucré Recette : Faire fondre le chocolat au bain marie Recouvrir un plateau de papier de cuisson Plonger les noix dans le chocolat

Pour une dizaine de cookies max : 100g d’okara (pulpe récupérée quand on fait du lait de soja homemade, voir publication antérieure) 100g de farine semi-intégrale 70g d’huile de coco fondue 70g de sucre intégral 60g de lait de soja homemade ½ sachet de poudre à lever Pépites de chocolat (à volonté !) Préparation : Mélangez tous

Délicieuse en bouche 😉 Ingrédients pour un pot : 15cl de lait de soja vanille 5cl de sirop d’Agave 65g de chocolat noir 75g de purée de noisettes Une pincée de fleur de sel Préparation : Faites fondre tous les ingrédients et mixez le tout afin que la pâte soit bien homogène. Versez la préparation dans un

Ingrédients pour quatre personnes 100g de noix de cajou2 pommes2 dattes1 c. à soupede jus de citron150 mlde jus de pommes Préparation Faites tremper les noix de cajou environ 12 heures dans de l'eau filtrée.Égouttez les noix de cajou. Découpez les pommes en petits dés. Coupez les dattes en morceaux. Placez les pommes, les dattes, les noix

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de purée d’amandes150 ml de lait d’amande2 oeufs80 g de sucre non raffiné200 g de myrtilles150 g de farine au choix (perso, je prends de la semi-intégrale)100 g de son d’avoine60 g d’amandes effilées1 sachet de poudre à lever1 pincée de sel1 c. à café de vanille Préparation Préchauffez le four à 180°. Mélangez la purée d’amandes avec le lait

Ingrédients pour six personnes : 1 kg de pommes bios1 cm de racine de gingembre râpé½ c. à café de vanille en poudre1 c. à café de de cannelle en poudre1 c. à soupe de jus de citron180 g d’amandes100 g de noix8 dattes20 cl de crème de coco1 c. à soupe de sirop d’érable Préparation Placez la crème de coco au réfrigérateur.Lavez les pommes,

Ingrédients pour 20 rochers : 200g de chocolat noir200g de quinoa soufflé25g de sucre de coco ou de sucre non raffiné5 c. à soupe de purée d’amande Faites fondre au bain marie le chocolat. Mélangez le quinoa soufflé, le sucre de coco et la purée d’amande dans un grand bol et façonnez de petites boules. Plongez-les

Voici la recette d’un petit-déjeuner complet riche en saveurs et prêt en quelques minutes 😉 Ingrédients pour deux personnes : 350ml d’un lait végétal au choix (lait d’avoine, lait d’amande, lait de noisette,…)Un verre de flocons d’avoine (flocons de quinoa pour les intolérants au gluten)2 c. à soupe de sucre non raffiné¼ de c. à café de