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Très riche en protéines, en vitamines et en minéraux (notamment le fer), c’est succulent sur une tartine à midi ou en apéro avec des légumes crus et/ou des crackers.

Ingrédients 

  • 225g de tofu ferme
  • 85g de noix de Grenoble
  • 85g de graines de tournesol
  • 1 c. à soupe de tahini
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c. à soupe de tamari
  • 2 c. à soupe d’huile de sésame (ou autre au choix)

Mixez le tout.