Sauce divine, crémeuse et légère

Vous pouvez tremper des crudités à l’apéro (carottes en bâtonnets, concombre, chou-fleur,…), accompagner des pommes de terre, des légumes vapeur, des falafels, du pain,… Les possibilités sont multiples 😉

Pour un petit bol :

  • 180g de yaourt soja
  • 70g de purée de noix de cajou
  • 3c. à café de vinaigre de cidre
  • 2c. à café de moutarde à l’ancienne
  • 1c. à café de jus de citron
  • Sel et poivre

Mixez le tout dans un robot et laissez la sauce se raffermir 15-20 minutes au réfrigérateur.

Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez une gousse d’ail, des herbes aromatiques au choix (ciboulette, persil,…).

Partager :
Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *