!!! Nouvelle conférence !!!

Alimentation préconception et grossesse : conseils pour les couples La grossesse constitue un effort métabolique très important (augmentation et accélération des réactions chimiques dans le corps) et une consommation intense de nutriments en vue de former les tissus du bébé en devenir et les tissus maternels. Il est donc essentiel de bien se nourrir pour

Nouvelles dates pour mes conférences et cours de cuisine chez Co-Guest House Mons 😊

A vos agendas 😉 28 mars : Cours de cuisine : Parents pressés, 7 plats prêts en moins de 20 minutes : de 10 à 13h Inscription Cours de cuisine : Les collations saines et desserts équilibrés : de 14h30 à 17h30 Inscription Cours de cuisine : Sans gluten, sans lactose : de 19 à 22h Inscription 10 mai : Cours de cuisine : Les

Adopter une alimentation santé

Plus des ¾ de notre assiette devraient être composés de légumes, de fruits, de légumineuses, de céréales non raffinés, d’huiles de qualité (çàd de 1ère pression à froid), d’oléagineux (çàd de noix, d’amandes, de noisettes,…), d’épices et d’eau. Rééquilibrons notre alimentation en mettant beaucoup plus ce type d’aliments dans nos assiettes. Choisissons des produits bruts,

Nouveau lieu pour La Nutri by Ségo

Cours de cuisine "Les légumineuses, comment les cuisiner quotidiennement ?" Pas toujours évident d'apprivoiser les légumineuses et de les incorporer dans des plats hauts en saveurs!De l'entrée au plat principal, de la tartinade au dessert, les légumineuses se révèlent être un aliment de choix. Elles sont en effet riches en fibres, en minéraux et oligo-éléments,

Comment préparer de l’ail fermenté?

Recette Prenez 1l d'eau et ajoutez 30g de gros sel Chauffez le tout afin que le sel fonde Mettez de côté et laissez refroidir. Pendant ce temps, épluchez vos gousses d'ail. Remplissez un récipient préalablement stérilisé dans l'eau bouillante Quand le récipient est rempli de gousses d'ail, ajoutez l'eau salée refroidie Refermez le bocal et

Le jambon, que faut-il en penser?

Le jambon, tout le monde en mange.... Ce que j’entends le plus souvent : c’est une viande maigre, très saine, riche en protéines, facile à glisser entre deux tranches de pain… Vraiment ? C’est un aliment industriel, trop riche en sel, en additifs, en colorants et en nitrites. C’est en plus un aliment acidifiant endommageant

Réapprenons à cuisiner ;-)

Manger sainement, ce n’est pas passer d’une alimentation industrielle à une alimentation industrielle bio 😉 Réapprenons à cuisiner 😉 Pour moi, manger sainement fait partie d'un processus vertueux 😉 On décide de prendre du temps pour soi et ceux qu'on aime, on nourrit son corps et son cerveau avec de bons aliments protecteurs, on se

AGENDA COURS DE CUISINE « La Nutri by Ségo »

27 février 2019 de 19 à 22h à Ophain : LES LEGUMINEUSES, COMMENT LES CUISINER QUOTIDIENNEMENT?   Les légumineuses, souvent oubliées, sont des aliments magiques pour la santé! Présentant un index glycémique bas, riches en fibres, en minéraux, en vitamines et oligo-éléments, il est plus que recommandé d'en manger plusieurs fois par semaine.   Où?